Close X

Zespół Szkół Ponadpodstawowych im. Jana Kasprowicza w Nietążkowie

Facebook Psycholog Pedagog ZSP Nietążkowo Facebook Instagram

Poniedziałek, 29 kwietnia 2024 r.
Nowe stroje gastronomiczne
22.11.2016 r.

We wtorek, 22 listopada 2016 r. uczniowie klasy pierwszej technikum żywienia i usług gastronomicznych, po raz pierwszy w pełnym umundurowaniu, uczestniczyli w zajęciach z procesów technologicznych w gastronomii. W nowych, kompletnych strojach gastronomicznych z samodzielnie zaprojektowanym logo, prezentowali się bardzo profesjonalnie.
Pierwsza grupa uczniów sporządzała potrawy z jadłospisu jesiennego: zupę bułgarską z dyni, faszerowane papryki, ciasto marchewkowe oraz surówkę z kapusty pekińskiej w sosie z ziołami prowansalskimi. Natomiast druga grupa, w ramach zajęć, przeprowadziła ocenę organoleptyczną i analizę sensoryczną produktów. Uczniowie wykonali próbę na daltonizm smakowy, definiowali zapachy oraz dokonali oceny organoleptycznej groszku konserwowego od różnych producentów metoda punktową.





solidarni-z-ukrainą
e-dziennik   „Czas zawodowców BIS|- zawodowa Wielkopolska”|Patronat Politechniki<br />Poznańskiej

Inspektor ochrony danych
Grzegorz Król  
e-mail: iod(m)zspnietazkowo.pl


Certyfikaty i odznaczenia


Gratulacje i podziękowania


Nasi Partnerzy

zobacz »